7.4.2014

Pajunkissojen aikaan

Pääsiäiseen kuuluu monenlaista symboliikkaa. Se on myös selkeä maamerkki kevään ja kesän välillä. Kiirastorstaina viimeistään voi vaihtaa pikkukengät jalkaan, tiet sulavat ja ilmassa on selvästi vihreän ja auringon tuoksuja.

Moni lomailija suuntaa pääsiäisenä pohjoiseen ja kotimaan viimeisille hangille. Mutta oletko sinä saanut talvesta jo tarpeeksesi?  Lomaa voi viettää lähelläkin, helposti ja huolettomasti. Porvooseen hurauttaa pääkaupunkiseudulta puolessa tunnissa ja Haikon vehreissä maisemissa voi rentoutua linnunlaulua ja meren ääniä kuunnellen. Luonnossa talven valo kirkastuu keväisen kuulaaksi. Puiden silmut purskahtavat innokkaan vihreiksi lehdiksi.












Sielu ja kehokin kaipaavat nyt virkistystä. Kokeilisiko rauhoittavaa joogaa. Todellisen tehoelämyksen saa kolmen minuutin superkylmähoidossa. Koko kehon rentoutusta ja mielen virkistystä omaan tahtiin on tarjolla allasosaston lempeissä vesissä ja lämpöisissä saunoissa.



Talven jälkeen olemme ansainneet ripauksen virkistystä ja arjesta irtautumista. Pientä hemmottelua ja huomaavaisuutta. Tarinoita ja historiallisia hetkiä Kartanon Keltaisessa Salongissa.

Herkuttelua mehevällä karitsalla kahvikastikkeineen. Kiireetöntä seurustelua ja pari kierrosta tanssilattialla. Mitä muuta voisi toivoa pieneltä lomalta lähellä?

Haikon pääsiäisen tarjoushinnat löydät nettisivuiltamme ja Porvoon matkailusivuilta löydät muut pääsiäisenajan matkailuvinkit.






17.3.2014

Kevättä ja kuplivaa - Kartanon viini-illan tunnelmia

- Tervetuloa Haikon Kartanon viini-iltaan, toivottavat illan emännät ja isännät kuohuviinilasillisen kera. Kartanon tunnelmallinen Romanov-sali täyttyy, kristallit kimaltavat, lasit kilisevät ja hillitty puheensorina täyttää historiallisen ruokasalin.

Illan teema on Luxemburgin suurherttuakunnan viinit ja niitä esittelee viinitalo Bernard-Massardin johtaja Hubert Clasen. Luxemburgilainen viinitalo valmistaa perinteisellä menetelmällä laadukkaita kuohuviinejä sekä valkoviinejä.


Menukortin neljä ruokalajia ja viisi viiniä kutkuttavat jo makuaisteja. Aloitamme äyriäiscocktaililla ja etanalla täytetyllä herkkusienellä. Pöytäseurue huokailee tyytyväisenä. On aika rentoutua ja siemailla myös kuohuviiniä. Nyt nautitaan!

Viini-iltojen kiinnostava näkökulma onkin se, että ensin valitaan viinit ja sitten niihin suunnitellaan sopiva menu. Yleensähän asia on toisin päin. Viini-iltojen lähtökohtana on aina viini.  


Ilta etenee luontevaan tahtiin. Saamme kauniin annoksen kylmäsavustettua ankanrintaa ja palsternakkapyreetä sekä tryffeliöljyä ja mustaherukkahilloketta. Lasit täytetään helmeilevällä valkoviinillä ja heleän värisellä pinot noirilla. Ankanrinta sulaa suussa ja makuyhdistelmät ovat loistavia. Tosin mielipiteet jakaantuvat siitä, kumpiko viineistä sopii paremmin ankanrinnalle. Keskustelu käy vilkkaana.


Pääruokana on serrano-kinkkuun kiedottua lohta; täyteläisten makujen yhdistelmä. Kalan lisäkkeena on vihreitä papuja ja punaviinimajoneesia. Iloinen puheensorina täyttää koko juhlavan salin. Monsieur Clasen tarinoi viinitalostaan ja viineistään leppoisaan tapaan. Hän pistäytyy myös eri pöydissä seurustelemassa ja kyselemässä tunnelmia.




Keittiömestari esittelee jokaisen ruokalajin ja on aika siirtyä jälkiruokaan. Valkosuklaalla täytetty tuulihattu, persikkahyytelöä ja vadelmamelbaa.  Seuraksi tarjoillaan rosékuohuviiniä, joka sopiikin hyvin tälle ei-liian-makealle, kepeälle jälkiruualle. Voi tätä ihanuutta!

Ruoka ja viini yhdistävät ihmisiä aina ja joka paikassa. Erityisen hyvin tämä pitää paikkansa täällä kauniissa, historiallisessa Kartanossa. Väitetystä suomalaisesta jäykkyydestä ei näissä illoissa ole jälkeäkään. Sydämessä läikähtää ilo siitä, että ruoka ja viini ovat niin ihania, ihmiset silminnähden iloisia ja tunnelma niin välitön. Julistetaan kuohuviinikausi avatuksi!


Seuraavat viini-illat Haikon Kartanossa:
28.3. Pääsiäisen viinit
11.4. Puklaver & Friends, Slovenia


10.3.2014

Ihme juttu: InBody

Joka vuosi kevään tulo ilahduttaa mutta myös kiristää, puristaa ja ahdistaa.
Nyt täytyy tehdä jotain! Luotettavalta taholta tuli vinkki, että kuntokuuri kannattaa aloittaa InBody-kehonkartoituksella. Mutta mikä ihmeen InBody?



















 
Tanssija Mia haluaa selvittää kehonsa koostumuksen. Lähtökohta on tietysti hyvä, koska Mia on hoikka ja liikkuu ammatikseen. Silti testi vähän jännittääkin!

 
InBody -testissä selviää muun muassa:
 
- Kehon kokokonaisnestemäärä, mm. solunsisäinen ja ulkoinen vesimäärä, proteiininmassan määrä 
kehossa, mineraalien määrä ym.
 
- Ihonalaisen, sisäelinten ja lihasten sisäisen rasvan määrä
 
- Lihas-rasva diagnoosi, josta selviää painon, lihasmassan ja rasvamassan suhde kehossa
 
- Painondeksi ja rasvaprosentti sekä vyötärön ja lantion suhde
 
- Lihas- ja nestetasapaino
 
- InBody antaa ehdotuksen rasva- ja lihasmäärän muuttamisesta ja tavoitepainosta


Testi on todella helppo. Testattava seisoo laitteen päällä ja puristaa kahvoja kahden minuutin ajan. Laite lähettää sähkövirtaa kehon läpi.  

- Eikä tunnu miltään, sanoo Mia. Eniten jännitän sitä, kuinka jaksan puristaa kahvoja kaksi minuuttia. 
 
- Tämä on niin nopea ja todella hyödyllinen testi, että aion suositella tätä lähipiirissäni. Myös Pasin palaute on selkeää ja konkreettista, toteaa Mia.


Haikon fysioterapeutti Pasi käy läpi Mian testituloksen kohta kohdalta. Mian tulokset ovat poikkeuksellisen hyvät ja hänellä on tanssijan kroppa. Hän painaa 65 kiloa ja kehossa on vain reilut 13 kg rasvaa, josta kuusi kiloa keskivartalossa.  

- Tähän pitäisi pyrkiä, nauraa Pasi. Useimmilla meistä tilanne on hieman tuhdimpi. Tulokset käydään aina asiakkaan kanssa huolella ja avoimesti läpi. Vain siten testi voi toimia starttina elämäntapamuutoksille. 
 
- Laadimme yhdessä kunnon kohennussuunnitelman. Se voi olla muutoksia ruokavaliossa tai liikunnnan lisäämistä tai yhdistelmä molempia. Muutoksia voi huomata selkeästi jo kolmen viikon kuluttua uusintatestissä. Se, jos mikä kannustaa jatkamaan.
  
 
- Jatkuvuus on tärkeää silloin, kun haluaa saavuttaa todellisia tuloksia, toteaa Pasi. Pienet repsahduksetkaan eivät haittaa. Mehän elämme koko ajan kaikenlaisten houkutusten keskellä. Tärkeintä on pitkän tähtäimen ajatus siitä, että halua kehittää itseään. 
 
- Joko nyt, kysyy sisäinen ääni kevään kynnyksellä. Olisiko nyt neljän kympin hintainen InBody -testi juuri se sykäys, jota tarvitaan kokonaisvaltaiseen muutokseen?

Lisätiedot ja ajanvaraukset: hoitovaraamo(a)haikko.fi

26.1.2014

Talven iloja

Vihdoinkin valoa! Päivän pitenemisen huomaa nyt, pitkän ja pimeän vuodenvaihteen jälkeen. Etelä-Suomessa ja Porvoossakin saatiin vihdoin lunta ja pakkasta. Talvi tuli kuin tulikin myös tänä vuonna. Valon myötä mieli kyllä virkistyy, mutta miten saada voimia ja energiaa kevääseen?

Onneksi hiihtoloma taittaa talven selkää mukavasti. Olisiko tällä kertaa aika tulla koko perheen voimalla Haikkoon? Tänä talvena Haikossa on mietitty kivaa tekemistä koko perheelle, pikkupirpanoille, viileille teineille, iskälle ja äidille ja miksei myös isovanhemmillekin. Iki-ihana vanha Porvoo on myös lähellä.


 
 



Aamun voi aloittaa lempeillä löylyillä ja virkistävällä uinnilla allasosastolla. Pirteimpien päivä käynnistyy allasjumpalla tai ulko-ohjelmalla. Ipanat ja isommatkin pääsevät myös pulkkamäkeen ilakoimaan. Erikoisvieraitakin on tiedossa: viikolla 8 iiihanat hevoset läheiseltä tallilta kopsuttelevat Kartanopuistossa talutusratsastuskierroksilla.


























Tekemistä riittää, onpa toiveena liikunnallinen loma tai silkkaa rentoutumista kylpylän kaunistavissa ja hyvää tekevissä hoidoissa. Päivitä itsellesi parhaat meikkivinkit tai lähde lasten kanssa leffaan Porvoon Taidetehtaan Biorexiin. Koko perhe bailaa Kartanoklubin limudiskossa.

Kuntosalikin on vapaassa käytössä aamusta iltaan. Tehostartin tälle vuodelle voi käynnistää varaamalla ajan kuntotestaukseen tai Inbody-mittaukseen.

 
Hiihtolomalla myös varmasti herkutellaan. Kuuletko jo tirisevien blinien kutsun Kartanoravintolasta? Ruokalistalla on herkutteluelämyksiä moniin makuihin lapsille ja aikuisille. Viininystäviä hemmotellaan maan parhaimpien viiniravintoloiden joukkoon listatun Haikon vaikuttavalla viinilistalla.

 



































Parasta tällä hiihtolomalla on kuitenkin se, että Haikossa voi myös vain olla ja levätä. Nauttia tunnelmasta ja huomaavaisesta palvelusta. Rauhoittua, nukkua hyvin. Olla lähellä luontoa ja merta. Nyt nautitaan talven valosta ja kerätään voimia kevääseen!